飛び出すパン屋◎七穀ベーカリー
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この週末、兵庫県・芦屋のスペースRさんにて、
飛び出すパン屋◎七穀ベーカリーが開催されます。
日々譚のかっぽう着を使っていただいたり、
梅あそびをご一緒したり、色々と仲良くして下さっている
大阪・香里園の自家製酵母のパン屋さん七穀ベーカリーさんが、
お店を飛び出して楽しい2日間を企画されています。
日々譚も、2日目のイベント、
七穀ベーカリーさんとその仲間たちのこだわり市
『ぱんとおやつとこだわり仲間』に出店させていただきます。

いつものかっぽう着をはじめ、
先月のオランダ滞在中、
松尾はるかさんとコラボレーションで生まれた
かっぽう着も持ってゆく予定です。
(たった3点なので、お早めに!)
その他、いろとりどりのお箸袋や
相方3.5GHのポストカードも販売させていただきます。
オーダーの受付もさせていただく予定です。
ぜひぜひ、遊びにいらしてください。

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さて、先週末は兵庫県・朝来市のtetoragona..さんに行ってきました。
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1日目は、おなじみの古シャツからエプロンを作るワークショップ。
短い時間でも、一緒に手を動かし、交わされるおしゃべりから、
そこに住む人たちの日常を感じることができます。
よく知らない場所でも、私にとってその場所への入口を開いてくれる、
私自身とても楽しい時間でもあります。
朝来のみなさんの温かいお人柄を感じたワークショップでした。
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2日目は、ありがとんぼ農園岡村くんの塩麹ワークショップ。
岡村くんの絶妙なトークを織り交ぜながら、
ありがとんぼ農園の無農薬米から作った自家製麹で、
塩麹の作り方を教えていただいた後、
きゅうりのお漬け物、おむすび、野菜炒めと、
塩麹だけで味付けしたメニューを味わいました。
塩味だけでなく甘みや旨味が凝縮した万能調味料…
中でも、塩玄米麹で味付けした炒め物は、
びっくりの美味しさでした。
昔はその土地独自の麹菌が、稲穂についたとのこと。
無農薬の田んぼには今でも見られることがあるようで、
岡村くんが今年2つ見つけたという、ひとつも見せていただきました。
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自家製麹と大豆で仕込んだお味噌のお味噌汁もついた、
麹三昧なお昼ごはんでした。
この冬は傍房でも、ありがとんぼ農園さんの麹と大豆を使った
味噌作りの会をしていただきたいと思っていますので、
楽しみにしていてくださいね!

はじめてゆっくり時間を過ごしたtetoragona..さんは、
ゆったりゆったり時間の流れる素敵なお店でした。
毎日の生活をきらりとセンスよくしてくれる雑貨や
ベーシックで機能的でありながら、可愛さを備えたお洋服などが並びます。
秋空の下のドライブがてら、足を伸ばしてみてはいかがですか?
ありがとんぼ農園・岡村くんが自ら建てた(!)味わい深い自宅に
併設のお店、ありがとんぼstation(土・日のみオープン)や
日本のマチュピチュ、竹田城跡とセットでどうぞ〜。
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by hibi_tan | 2011-09-27 09:16 | お知らせ | Comments(0)
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生活からうまれる生活のためのものづくり
by hibi_tan
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★2014年5月、佐渡島に住まいを移しました。在庫がある場合は自宅にてかっぽう着をご覧頂くことが可能です。事前にご連絡下さい。
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