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梅ジャムを作りましょう
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以前もご案内しましたが、梅をあそぶ会梅あそびいこらが梅ジャムづくりのワークショップを開きます。まだ若干お席が残っていますので、興味のある方はご参加ください。

完熟梅を使って、梅ジャム、梅のコンポートを作ります。
砂糖の種類を変えて、いろいろな味を楽しみます。

◆日時 7月4日(日) 13:30〜17:00
 (13時〜準備。お時間のある方はお手伝いをお願いします。)
◆参加費 1500円(お土産付)
◆持ちもの 三角巾、布巾2〜3枚、台拭き、エプロン、筆記用具
◆場所 クレオ大阪中央(大阪市天王寺区上汐5-6-25/大阪市営地下鉄谷町線「四天王寺前夕陽ケ丘駅」1・2番出口から北東へ徒歩約3分)
◆お問い合わせはこちらまで

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by hibi_tan | 2010-06-28 14:51 | お知らせ | Comments(0)
梅の季節
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©3.5GH


そろそろ梅雨入りの気配…

そして、梅の季節でもあります。

私はここ数年、和歌山の御坊というところにある梅林で梅の収穫をさせていただいているのですが、今年のこの季節は、毎週その御坊の梅林に通い、収穫作業をすることになっており、どっぷり梅と過ごす予定です。

というのは、昨年度いっぱいでその梅林を世話する人がいなくなってしまうという話を聞き、それはもったいない…と、興味ある人たちで集まって、みんなで梅の木を世話したり、梅の実で色々作ったりしてみよう…という会を作ったからなのです。

昨年12月のせん定作業から梅の木たちとおつき合いさせてもらって、やっと半年。まだまだ手探りで進めている活動なのですが、収穫の時期に合わせて、収穫を体験していただいたり、梅のワークショップも企画しています。興味のある方は梅あそびいこらまでご連絡ください。

※活動の様子等は梅あそびいこらのブログでも紹介しているので、よろしければご覧ください。

◇◇◇◇梅の収穫◇◇◇◇
◆ご参加いただける日程
6/19日(土)※集合時間は後日お知らせします

◆集合場所 
車でお越しの方→御坊市立総合運動公園駐車場(和歌山県御坊市塩屋町南塩屋1123)
鉄道をご利用の方→紀州鉄道「西御坊駅」
※大阪、京都方面からの車に乗っていただける場合もありますので、ご相談くだ
さい。

◆持ち物:昼食、作業に適した服装(長袖、雨の場合は長靴、レインコートなど)

◆参加費 無料

◆収穫した梅の実は 10kg以下300円/kg 10kg以上250円/kgで、お
持ち帰りいただけます。


◇◇◇◇加工ワークショップ◇◇◇◇
お料理教室というよりは、加工作業を手伝っていただくという感じです。実際に作業をしながら、手順やコツなどを覚えて帰っていただけたらと思います。お土産付きです。

…完熟梅の加工…(6月25日締め切り)
完熟梅を使って、梅ジャム、梅のコンポート、梅ジュース、梅酒、梅の種の酢漬
け(変更する場合があります)などを作ります。お土産として梅ジャムをお持ち
帰りいただきます。
◆日時 7月4日(日) 10:00〜15:00(予定)
◆参加費 1500円(予定)
◆場所 クレオ中央大阪中央(大阪市天王寺区上汐5-6-25/大阪市営地下鉄谷町
線「四天王寺前夕陽ケ丘駅」1・2番出口から北東へ徒歩約3分)
※持ち物など詳細は後日お知らせします。
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by hibi_tan | 2010-06-11 08:58 | お知らせ | Comments(0)



生活からうまれる生活のためのものづくり
by hibi_tan
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★お問合せは こちら
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